2018年06月17日

夏のあちゃら漬け

あちゃ漬け即席夏バージョン。

かぶらに塩、絞って砂糖、米酢、陳皮、ディル。


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posted by 武水しぎの at 13:00| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月10日

ミント入りのキョフテ ヨーグルトサラダ添え

ミント入りのキョフテ ヨーグルトサラダ添え。


ミントが旬なのでミント祭り中。


キョフテ(トルコ風ハンバーグ)

牛ミンチ、クミン、ミントのみじん切り、塩、片栗粉少々


ヨーグルトサラダ

水切りヨーグルト、キュウリ、ブロッコリーの茎(ゆでたもの)、オリーブ、オリーブオイル、塩、レモン果汁、すりおろしニンニク少々。


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posted by 武水しぎの at 21:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月07日

薄荷牛肉湯

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こないだTwitterで流れてきた、薄荷牛肉湯を試してみた。

タレに醤油・砂糖・香菜・ニンニク、ミョウガ、生姜、ナッツ。

超おいしい。超ミントもりもり。

シメにミントクッパ。


posted by 武水しぎの at 20:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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